4、将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放。水滚开后放入面条。

5、放入西葫芦丁，煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋。

6、点香油出锅即可。

小贴士：

1、我们吃的西红柿鸡蛋热汤面里的西红柿不去皮，其实西红柿去皮更入味，包括任何西红柿类菜系都可以去皮。

2、西红柿在煸炒时一定要煸炒出红油，这样西红柿才能入味更好吃